수제햄
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이 과자는 왜 이렇게 맛있지?

궁금증에 여쭈어 생산 공정을 듣게 되었습니다. 

공장에서 기계로 찍어내거나 큰 판에 과자를 잘라낸 것이 아닌

하나 하나 손으로 만들어낸 참 고된 과자

 

건강한 현미에 또 건강한 재료를 더하고 

더 건강하게 먹기위해 튀기지 않은 과자

 

일일이 손으로 하나하나 구워낸 과자

 

듣고보니,맛있을 수 밖에 없는 과자 

 


할머니께 장담그는 법을 배우지 못했다는 엄마.

담그진 못하지만

맛있는 된장을 먹어봤던 입맛은 그대로 갖고 있는 우리는

유명하다는 된장 을 찾아다니며 조금씩 먹어봤어요.

다 각각의 개성이 있는 된장이긴 하지만,

할머니가 만드신 그 된장 맛을 찾지 못해 다른 된장집들을 기웃기웃.

그런데 이제 정착할 곳을 찾았어요
된장 유목민들 이곳에 정착해도 좋아요~ 


약간 낯설기도 한 포트럭 파티,
하지만 호스트가 모든걸 준비하는 부담 없이,

또 다양한 취향의 다양한 음식들이 모이는 실용적 파티 !
많은 음식들이 있겠지만,

그중에서도 내가 가져간 음식이 돋보였으면 좋겠는건

너무 당연한 얘기 이죠?

어떤 술 과도 잘어울리는 샤퀴테리 세트는 어떨까요? 


언제 차 한잔 해요 라는 말을 달고사는 우리들.

차 한잔 이라고 하는건 단순히 "차" 이상의 의미 이다.

당신과 대화하고 싶다. 당신에 대해 더 알아가고 싶다.

혹은 같은 시공 을 느끼고 싶다…등

차 라는 것은 단순히 맛, 마시는 행위 이외에

참 많은 의미를 담고 있는것 같다.

오늘 차 한잔 하실래요? 


인체에 해롭다 무해하다

논란이 많은 화확조미료

 

어쩔 수 없이 우리는 그 맛에 길들여 져 있습니다.

 

건강함과 맛있음 사이에서의 고민


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인체에 해롭다 무해하다

논란이 많은 화학조미료

 

어쩔수 없이 우리는 그 맛에 길들여 져 있습니다.

 

건강함과 맛있음 사이에서의 고민

 

학창시절 맛없기로 유명했던 학교 식당

"우리는 학생들의 건강을 생각해 화학 조미료를 사용하지

않았습니다."


맵지도 않아야하고, 짜지도 않아야 하고, 삼시세끼에 영양소가

골고루 들어가 있어야 하며, 맛도 있어야 하는 우리집 제일

까다로운 고갱님

 

우리 아이

 

반찬투정 할 때면 한끼 굶기고도 싶지만 또 꾸역꾸역 한입만

더를 외치며 오늘도 쫒아다니고 있는나.

 

그 고갱님께 과일로 단맛을 낸 간장은 오늘도 합격이다.